日本料理が「和食 伝統的な食文化 ユネスコ無形文化遺産」に登録されました!!! 和食が「伝統的な食文化 ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。私共、食に携わる者としては嬉しく思うと 同時に責任も感じます。より良きお料理を提供出来る様更なる精進をして行こうと思っています。 また、ご家庭でも一品でもよいので和食のおかずをお召し上がりいただく機会を増やしていただければ と思います。