Discover　Japan　１０月号で紹介いただきました

Discover　Japan　10月号の「名店の名物料理に京都の神髄は隠れていた」のページで紹介して頂いております。

当店の「いもぼう」は一子相伝で、独自の炊き方をして300年。素材の海老芋と棒鱈は京の都で出会った南と北の「出会いもん」。これからが海老芋も美味しくなってまいります。独特の手製銅鍋で炊きました「いもぼう」をお召し上がりください。